相模屋食料（本社＝前橋市鳥取町）は3月30日、ドリンクタイプの豆腐「TOFU latte 100% pure tofu（とうふラテ100％ピュアとうふ）」などを発売した。

【写真】「TOFU latte Mocha（とうふラテモカ）」

　相模屋は2014年から「ナチュラルTOFU」や「BEYOND PIZZA」などニュータイプの豆腐商品を発売している。TOFU latteはこの流れのドリンク。豆腐にする前の豆乳を使ったドリンクと異なり仕上げた豆腐を崩して作るのが特徴で、クリーミーな食感が楽しめる。

　商品は「TOFU latte 100% pure tofu（とうふラテ100％ピュアとうふ）」と「TOFU latte Mocha（とうふラテモカ）」の2種類。関東甲信越、関西地区を中心に全国のスーパーマーケットなどで取り扱う。

　参考価格158円（税別）。