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前橋和カフェ「ことほぎ」が弁当 母子・父子家庭向けに無料提供も

豚ロースをを使った「ポークジンジャー」(800円、税別)

豚ロースをを使った「ポークジンジャー」(800円、税別)

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 前橋の和カフェ「ことほぎ」(前橋市朝日3、TEL 027-289-9857)が弁当のデリバリーを始めた。

【写真】サクラの木で燻製したしたチキンを使う「スモークチキン弁当」

 「ことほぎ」は昨年6月、「料亭あさひ」跡にオープンし、手作りのかんてんを使うあんみつなどの和スイーツで女性を中心に人気を集めた。新型コロナウイルスの影響が色濃くなったのは4月7日に発出された「7都道府県緊急事態宣言」後。

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 これに先駆け4月2日から弁当の提供を始めた。メニューは「ポークジンジャー弁当」「トーフハンバーグ弁当」「チキンハンバーグ弁当」「スモークチキン弁当」の4種類で、価格は各800円(税別)。3,000円以上からデリバリーにも対応する。エリアは店から概ね半径2キロメートル以内(町名指定あり)。

 テークアウト・デリバリーメニューが好調なことから現在、パスタ2品を追加した。今後はオードブル、サワーなどを加える予定だ。

 4月29日~5月6日には母子・父子家庭を対象に1日20食限定で1家庭2食分(1家庭通算1回)の弁当(昼)を無料で提供する。引き取りは11時~12時。前日、電話で受け付ける。

 店長の稲村景さんは「学校の休校措置の影響で給食用の食材で市場が飽和している。フードロスにつながる食材を買い取り、弁当を手作りし、微力ながらひとり親の家庭を支援したいと考えた」と話す。

 営業時間は11時~18時。火曜定休。

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