食べる

前橋のパン店直営カフェ、ディナーバイキング開始-ランチ好評で

ベーカリー直営とあってパンの品ぞろえが豊富。ディナーはデニッシュなどスイーツ系をメーンに

ベーカリー直営とあってパンの品ぞろえが豊富。ディナーはデニッシュなどスイーツ系をメーンに

  •  

 パンの製造と販売を手掛ける「アルファルファ」(本社=前橋市上小出町)の直営カフェ「ベーカリーカフェ ブレッテリア」(同市川原町、TEL 027-237-0005)が2月24日、ディナーバイキングを始めた。

ベーグルはサンドで

 同社は前橋、高崎を中心に焼きたてパンの店8店舗(内FC3店舗)を展開している。飲食店の運営は2010年4月にオープンしたブレッテリアが初めて。ブレッテリアは同年7月からランチタイムにバイキングを導入、女性を中心に利用客を増やしてきた。

[広告]

 バイキング(パン・サラダバイキング、ワンドリンク)の価格は土日祝日の昼が950円、夜が1,050円。

バイキングを注文すると通常800~900円のメニュー(パスタやオムライス)を525円で提供する。バイキングだけの利用も可能だ。平日のバイキングは1,050円で、バイキングに日替わりパスタ、デザートが付く。この平日ランチがヒット、開店前から待つ人が出ている。

 ディナーバイキングは季節のフルーツを使ったデニッシュやドライフルーツを使った天然酵母パン、ベーグルなどパンの種類を増やし、ランチとの差別化を図った。

 営業時間は11時~20時。