食べる

高崎「グリークヨーグルト」専門店オープン 群馬県産フルーツとともに

店主の西尾美紗さん

店主の西尾美紗さん

  • 13

  •  

 「メキシコ料理ピッチ」(旧スポーツバーピッチ、高崎市旭町)内に11月3日、グリークヨーグルト専門店「グリークガーデン高崎」がオープンした。

「季節のフルーツ&グリークヨーグルト」

[広告]

 グリークヨーグルトはヨーグルトの水分を切って作るヨーグルト。クリームチーズのような食感が特長。食べ応えがあり腹持ちが良く高タンパクであることから、韓国の健康・美容フリークが注目した。

 グリークガーデン高崎店主の西尾美紗さんは、「GGC高崎本店」(高崎市緑1)での約6年勤務を通して接客・飲食の仕事の楽しさを知った。自身の手で飲食関連の仕事がしたいと模索。専門店が群馬になかったことからグリークヨーグルトに着目。店舗はコストを抑えるため「メキシコ料理ピッチ」内に間借り。高崎駅に近い場所への出店を果たした。

 グリークガーデン高崎のグリークヨーグルトは3日間かけて水を切った濃厚な仕上がり。トッピングは群馬県産のフルーツを中心にそろえた。ナシは「悴田梨園」(高崎市下里見町)、リンゴは「見城農園」(渋川市)、イチゴは「いわびつファーム」(東吾妻町)、珍しいものでは「マルイ農園」(富岡市)のドラゴンフルーツ、「なおとフェイジョア園」(高崎市箕郷町)のフィジョアも。ヨーグルトにかける蜂蜜は「榛名の森のはちみつ屋さん」(榛東村)。

 メニューは「季節のフルーツ&グリークヨーグルト」(テークアウトSサイズ1,382円、M1,598円、L1,814円)(イートイン順に1,408円、1,628円、1,848円)、「グリークヨーグルトのスムージー」(テークアウト702円、容器代含む)(イートイン660円)など。

 営業時間は11時~15時。

後援会申請バナー
エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース