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前橋に「からあげ」新店 「ラーメンのかえし」ベースの味濃い目

醤油とニンニクの味付けが特長の「醤油からあげ」

醤油とニンニクの味付けが特長の「醤油からあげ」

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 から揚げ専門店「からあげ本舗まるかど前橋店」(前橋市東片貝、TEL 027-212-2440)が1月22日、オープンした。

「醤油と旨塩のあいもり弁当」

 からあげ本舗まるかどは17都県に62店舗を展開するから揚げ専門店で、群馬県には館林、太田、藤岡市に出店しており前橋は4店舗目。からあげ本舗まるかど前橋店の運営を手掛けるのは「からあげやきとり縁」(高崎市栄町)、「ろばた焼きとり縁」(高崎市通町)など6店舗を展開するドゥープ(前橋市大友町)。

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 ラーメンのかえしをベースにした味付けが特長で「日本一ごはんが進むからあげ」と濃い目の味をアピールしている。からあげ本舗まるかど前橋店オーナーの鏑木盛太さんは「たれに12時間以上漬け込む。看板のしょう油ベースはニンニクをきかせる。塩ベースのから揚げはニンニクを使わない。好みで選んで」と呼び掛ける。

 メニューは「しょう油からあげ」「旨油からあげ(塩)」とも120グラム(約2個)260円~、1キロ2,080円、「しょう油からあげ弁当」はから揚げ3個入りが480円。価格はすべて税別。ごはんは通常200グラム。大盛(300グラム)、特盛(400グラム)への増量に無料で対応する。

 オープンから2週間、鏑木さんは「予想以上のお客さまに来店いただいている。コロナ禍、やはりテークアウトは強いという印象。今はまだまるかどの全メニューを提供できていないが、なるべく多種類のメニューを提供できるようがんばる」と力を込める。

 営業時間は10時30分~21時。

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