デンマークをテーマにしたカフェ「cafe alto（カフェアルト）」（高崎市岩押町、TEL 027-321-2088）が女性の支持を受けている。

【写真】手作りのガトーショコラ

　cafe altoは、5月23日にオープンしたインテリアショップ「INTERIOR SHOP ALTO」と同じビルの1階に6月1日にオープンした。

　cafe alto店主の須賀康江さんは、うどん店「賀門」（前橋市敷島町）の店主。須賀さんは友人で「ALTO」（本社＝高崎市岩押町）代表の芳子ビューエルさんからカフェ経営のオファーを受けた。

　須賀さんはデンマークの食文化を体感するため今年2月、コペンハーゲンに赴いた。「デンマークではニシンやレバー、牛肉などを使ったいろいろな料理があった。その中から日本人の口に合う料理を選んだ」という。その一つが「スモーブロー」。「スモー」はバター、「ブロー」はパン。独特の黒パンを使うオープンサンドだ。

　現在は「海老とポーチドエッグのスモーブロー」「じゃがいもとチーズクリームのスモーブロー」を提供している。価格はいずれも620円。メニューはこのほかスープ（520円）、ケーキ（ガトーショコラ、パンナコッタ、チーズケーキ各420円）、コーヒー（500円）など。

　須賀さんは「賀門のカレーも考えている。また群馬県には多くの演奏者がいるので定期的にミニ音楽会を開きたい」と意気込む。

　営業時間は11時～19時。月曜定休。