チャーシューをトッピングした日本そばなどを提供する「元祖とろチャーシュー蕎麦イチカバチカ」（高崎市緑4、TEL 027-388-9801）の1号店が7月13日、ワンダーグー高崎店敷地内にオープンした。

【写真】「中華そば」と1号店店舗の概要

　「イチカバチカ」はうどん、そば、ラーメン、焼き肉、とんかつなど身近な日常食に「エンターテイメント性を加え、標準化された『ありふれた食』に新たなワクワクを生み出す」（同社担当者）という。

　メニューは「とろチャーシュー蕎麦」（890円）、「とろチャーシュー中華そば」（同）、「中華そば」（720円）、「やみつきになるカツ丼」（790円）など。そばはチャーシューに負けないよう挽きぐるみの田舎そば、中華そばのスープは豚主体の清湯スープ、カツ丼には濃厚な特製だれ、メーンのチャーシューはラーメン店の製法にこだわった豚バラ肉の煮チャーシューだ。

　オープンから10日経ち、同社の小川剛さんは「たくさんの人が来店してくれた。期待されていると実感した。一品一品ていねいに作って提供したい」と意気込む。

　営業時間は11時～22時。