「資さんうどん前橋西店」(前橋市大友3)に続き6月1日、「資さんうどん伊勢崎店」(伊勢崎市東本町)がオープンした。
「資さんうどん伊勢崎店」は今年3月に閉店した「夢庵伊勢崎店」跡。群馬県内2店舗目、「資さんうどん」107店舗目。席数は138席。「資さんうどん前橋西店」は92席。
「資さんうどん」を展開する「資さん」(福岡県北九州市)は「国道462号線、県道2号線(前橋館林線)に近く、前橋市、太田市、埼玉県本庄市との日常的な移動ルートにあり、伊勢崎市内以外からの集客が見込める」としている。
メニューは「うどん」約30種類、「おでん」約10種類、「丼」約10種類、「そば」約20種類など合計約150種類。一部を除きテークアウトに対応している。看板メニューは「ごぼ天うどん(ごぼ天3本)」(559円)、「ミニぼた餅」(130円)。
営業時間は8時~26時、6月8日から24時間営業。