「清水十割そばいち高崎総本店」（高崎市島野町、TEL 027-350-9123）が4月に東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催される「ファベックス2012」の「べんとうグランプリ」に「おそば屋さんの豚みそ弁当」を出品する。

大エビを使った「えび天重弁当」も

　同店は2年ほど前から仕出し弁当の提供を始め、企業や団体などの会議や法事などの需要に応えてきた。「おそば屋さんの豚みそ弁当」は昨年12月、イートイン用として提供を始めた「豚みそ丼」を弁当にしたもので、2月1日から販売を始めた。

　豚肉（群馬県産）を西京みそと酒かす、そばつゆに使うだしなどを合わせたたれに漬け込む。酒かすを使うことにより「肉が柔らかくなるのと、ほのかに香る酒かすが食欲をそそる」と店長の立石慶太さん。

　価格は1折800円。店頭販売で年間1800食を目指すとともに、「べんとうグランプリ」での上位入賞を目指す。

　営業時間は11時～15時、17時～21時。