高崎前橋経済新聞

写真を拡大

tontonプロジェクトを推進する「ようこそまえばしを進める会」の曽我会長（左）から賞を受け取った「大村総社」の柴崎さん（右）

　前橋T-1グランプリ実行委員会は3月28日、初代グランプリが「大村総社」（前橋市惣社町）の「おそば屋さんのソースカツ丼」に決まったと発表した。

　「大村総社」は1969（昭和44）年創業の老舗そば店で、創業当時から自家製揚げたてのトンカツを使ったソースカツ丼を提供してきた。

　受賞にあたり同店の柴崎さんは「決勝戦が始まってから新しいお客さまが増え、『おいしかった』『頑張って』と声をかけてもらった。6店で競えたのもよかった。本当に忙しく、支えてくれたスタッフ、家族、そしてT-1 を企画してくれた実行委員会の皆さんに感謝する」と話した。

　決勝戦に参加したもう一つのそば店、「そばひろ」の狩野さんは「ソースカツ丼のレシピを公開しているので、前橋市内のそば店でソースカツ丼を盛り上げよう」と呼びかけた。

　同実行委員会の萩原さんは「T-1グランプリは昨年春先から約1年間の活動だが、前橋tontonプロジェクトの取り組みは5年になる。行政と民間がタッグを組んで推進し、こんなにうまく行ったものはない。これからも『tontonの街まえばし』を広めたい」と意気込む。

　発表会場の前橋中央駐車場の特設エリアでは、「大村総社」はじめ決勝戦に参加した5店が自慢の豚肉料理を販売し盛り上げた。

　大村総社の営業時間は11時～15時、17時～20時。水曜、第3火曜定休。

「大村総社」はテントでも手作り（関連画像）T-1グランプリ開幕－「揚げたてソースカツ丼」で勝負（高崎前橋経済新聞）T-1グランプリ、覆面審査で6店舗選出（高崎前橋経済新聞）前橋T-1グランプリ