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前橋「第13回T-1グランプリ」 「とことん豚」の「三枚肉そば」優勝

「三枚肉そば」群馬産の銘柄豚「とことん豚」を使用

「三枚肉そば」群馬産の銘柄豚「とことん豚」を使用

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 「ようこそまえばしを進める会」は5月7日、1月10日~3月10日に開催した「第13回T-1グランプリ」の優勝メニューを発表した。

入賞メニューを写真で

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 審査は59人の覆面審査員による覆面審査と一般審査で、一般審査は2店以上でT-1エントリーメニューを食べると投票できた。有効投票数は662票だった。

 優勝は「琉球そば知花」(前橋市千代田2)の「三枚肉そば」(720円)。知花は2021年11月にオープン。知花店主の妻で店舗責任者の小渕千春さんは「店と琉球そばを知ってもらおうと初挑戦した。入賞だけでもびっくりしたのに優勝は本当にびっくりした。優勝メニューを食べに来てもらえたら」と呼びかける。

 入賞は「ヴォレ・シーニュ」(前橋市大手1)の「ハイカラぐんま豚丼」(1,600円)、「ボルデ」(前橋市三俣町)の「豚のカシラ肉のグリル」(1,200円)、「シェスナガ」(前橋市石倉2)の「BlackDria溶岩」(980円)、「ロッタ」(前橋市荒牧2)の「ポークポットパイ」(1,000円)、「そば平」(前橋市下石倉町)の「ソースかつ丼とそばの定食」(1,300円)だった。

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