韓国料理店「SEOUL KIMBAP（ソウルキンパ）」（前橋市川原2、TEL 027-212-4360）が5月26日、オープンした。

「韓国式おでん」「ティギム（韓国式揚げもの）」

　ソウルキンパは金井智枝美さん、全海成（チョンヘテン）さん夫妻が経営する店。前橋産を中心に国産の野菜を使い、韓国産のトウガラシやコチュジャン、ごま油などで本場の味に仕上げる。

　日本人の口に合わせて味付けを変える店もあるが、「韓国そのままの味」にこだわる。金井さんは「コロナ禍だからこそ、本場の味にこだわった。韓国に行って食べるような料理を前橋で楽しんでもらえる」と胸を張る。

　看板メニューは店名に入れた「キンパ」。「キンパは韓国では庶民的なものなのに日本では高い。手軽にもっと食べてほしい」と金井さん。キンパは「ピリ辛炒めキムチ」「甘辛コチュジャン豚肉」「韓国本場プルコギ」など8種類あり、価格は1本495円～。

　このほか「トッポキ」（Sサイズ330円）、「韓国式おでん」（Sサイズ330円）、「ティギム（韓国式揚げもの）」（Sサイズ330円）、「シッケ（米のジュース）」(220円）、「チルソンサイダー（韓国で最も人気のあるサイダー）」（220円）など。

　キンパとトッポキ、韓国式おでん、ティギム、ドリンクのセット（1,089円～）、ハッピーセット（2,519円）もある。

　オープンから間もなく3週間。女性を中心に多い日には1日30組ほどが来店する。金井さんは「今後、さらに安心・安全な食材を使うために契約農家を探す」と意気込む。

　営業時間は火～土11時～15時・17時～20時、日祝11時～17時。月曜定休。

※営業時間に誤りがありました。修正してお詫びいたします。