豚ロースに特化した焼肉店「NICOLAS PORKDISH（ニコラスポークディッシュ）」の1号店が5月20日、「高崎モントレー」（高崎市八島町）にオープンした。

「NICOLAS PORKDISH」店舗外観

　ニコラスポークディッシュは1929年に薬局として創業した「至誠堂」が店舗展開を目指す焼肉店の1号店。

　「健康・元気・笑顔」をテーマに、体づくりや疲労回復に効果があるといわれる豚肉とスパイスを合わせ、ご飯に合う「効きそうでおいしい」料理を追求した。

　看板メニューは「ニコラス焼肉ライスプレート（BBQスパイス味）」「上州味噌だれ焼きライスプレート（甘辛みそ味）」「カレーバター焼肉ライスプレート（マイルドカレー味）」など5種類。価格は各880円。

　オープンから3日間、売上は1日平均7万円と順調に滑り出した。人気は「ニコラス焼肉ライスプレート」で来店者の半数が選んでいるという。

　至誠堂代表の大井田健一さんは「豚肉は食べると元気になる食材の一つ。スパイスも古来から効能が知られている。パワーフードを掛け合わせたメニューを一度試してもらえたら」と呼び掛ける。

　営業時間は11時～21時30分。