日清食品（本社＝東京都新宿区）の「最年少どん兵衛部長」に就任した茂木成美さん（高崎経済大学）が2月19日、「フレッセイ上並榎店」（高崎市上並榎町）でレシピを配布した。

「グンマー100%牛すき焼きどん兵衛」はこれだ

　最年少どん兵衛部長は群馬県・茨城県限定で募集。群馬県は茂木さん、茨城県は小島柊平さん（流通経済大学）が就任した。

　二人は地元食材を使うどん兵衛レシピ開発に取り組み、それぞれ「うんめぇだんべぇグンマー100％牛すき焼きどん兵衛」「辛んまい！いばらぎ納豆キムチどん兵衛」を開発した。

　茂木さんは「群馬らしさと調理の手軽さを重視。食材はすべて群馬県産を選んだ」と胸を張る。すき焼きは群馬県が押すPRメニューでもあり、具材のすべてが群馬県産でそろう。調理は「チン」。「コロナ禍で我慢の日々が続く中、ただ食べるだけでなく簡単な工夫でおいしい、楽しいという感情が日々の小さな幸せにつながれば」と訴える。

　「うんめぇだんべぇグンマー100％牛すき焼きどん兵衛」のレシピは群馬県内の「フレッセイ」45店舗、「とりせん」28店舗で配布している。