「イーサイト高崎」（高崎市八島町）に12月10日、「ドンク」（本社＝兵庫県神戸市）が展開する「Mini One」がオープンした。

12月限定商品「サクッとマカロン」

　Mini Oneは群馬県内では「前橋スズラン」「高崎スズラン」にドンクとセットで出店していた。ドンク、Mini Oneとも高崎スズランは2019年、前橋スズランは今年11月30日に閉店。高崎スズランは約5年間、前橋スズランは1996（平成8）年から24年間と営業期間が長く、顧客も多かった。

　ドンクの担当者は「全国的に見ても群馬県内でのMini Oneの売上が高かった。そのため何とかMini Oneだけでもと思い、イーサイト高崎への出店を模索。交渉した」と振り返る。

　Mini Oneイーサイト高崎店の店舗面積は7.8坪とやや狭めだが、「ミニクロワッサン」「ミニチョコクロワッサン」などのプチパンを店内で生地から作り、焼きたてを提供している。

　コロナ禍のオープンにも関わらず、顧客だけでなく新規客を増やしており「やはり群馬のMini One人気は不動」（ドンク担当者）と胸を張る。

　営業時間は9時～20時。