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群馬県産卵とミントの「チョコミントプリン」発売 高崎の伊料理店

写真はイートインの「フレッシュチョコミント」。フレッシュミント、クッキー、ホイップをトッピングして提供する

写真はイートインの「フレッシュチョコミント」。フレッシュミント、クッキー、ホイップをトッピングして提供する

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 イタリア料理店「セレンディップ」(高崎市島野町、TEL 027-386-5526)は、群馬県産の卵とミントを使ったプリン「フレッシュチョコミント」を8月10日~18日限定で販売する。

【写真】テークアウトの「フレッシュチョコミント」

 セレンディップは今年4月、「新井養鶏」(榛東村)の卵、「神津牧場」(下仁田町)のジャージー牛乳を使った「群馬ファーマーズプリン」を発売した。フレッシュチョコミントはこのプリンをベースに自家農園で育てたペパーミントを加えたもの。群馬ファーマーズプリンが卵黄を使用しているのに対し、卵白を加えるなどミントに合うよう調整し、チョコミントソースを添えた。

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 価格はテークアウト、イートインとも1個450円。

 オーナーシェフの北村竜佑さんは「チョコミント好きの私がおいしいと思う味にした。暑い日が続くのでさっぱりしたスイーツを試してみてもらえたら」と呼び掛ける。

 営業時間は11時30分~15時30分、17時30分~22時。木曜定休。