群馬県産の食材を使う「オールぐんま de すき焼きまつり」が6月30日、「もてなし広場」（高崎市高松町）で開催される。

【写真】当日販売する「すき焼き弁当」

　食材の全てが群馬県産でそろうことから群馬県は「すき焼き」を通して、群馬県産の農畜産物をアピールしている。「すき焼きまつり」は2017年に初開催し、今回で3回目。昨年は「JAビル」（前橋市亀里町）を会場に約3000人を集客し、「1時間で最も多く提供されたすき焼き」でギネス記録（745人）を達成した。

　今回はトマト、ナス、パプリカ、ズッキーニなどの夏野菜を使うすき焼き「夏すき」を提案するなど、すき焼きの可能性を広げる取り組みも。シェフの指導を受けながら夏すき焼きを作るワークショップは1回50人、3回の募集が満杯になっている。

　当日は「牛や清」（前橋市岩神4）、「JAファーマーズ朝日町店」（前橋市朝日1）、「荻野屋」（安中市松井田町）、「いかほ秀水園」（渋川市伊香保町）が自慢のすき焼き弁当を販売するほか、約20店舗が群馬県産の食材を使った食品、クラフトビールなどを販売する。

　開催時間は10時～16時。