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群馬初出店「高倉町珈琲」が好調 料理50品、夜も好調

「チキンともち麦とほうれん草のサラダ」(910円、税別)

「チキンともち麦とほうれん草のサラダ」(910円、税別)

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 3月22日にオープンしたカフェの新店「高倉町珈琲前橋店」(前橋市片貝5、TEL 027-212-7040)が好調だ。群馬初出店。

【写真】特製クリームのリコッタパンケーキ

 高倉町珈琲は2013年、八王子市に1号店をオープン。全国の主要都市を中心に展開し、前橋店は21店舗目。

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 モーニング、ランチ、ティータイム、ディナーと朝から深夜までの各時間帯をカバーする。カフェとしては料理のメニュー数が多く、売上をけん引している。

 メニューは料理40品(季節限定を含む)、スイーツ10品、コーヒー17品、ソフトドリンク24品、アルコール6品。コーヒー豆は輸入・焙煎専門業者が扱うものの中から「おいしいかどうか」を基準に選定する。「ブレンド」はブラジル、コロンビア、メキシコ、グアテマラを中煎りし、中挽きする。

 前橋店は目標月商の1200万円を10~15%上廻る見込みで、「夜の来店者も多く、非常によいスタートが切れた」(同店担当者)と胸を張る。

 営業時間は7時~23時。

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