12月4日・5日、来年1月1日に開幕する「第10回T-1グランプリ」の参加店向け説明会に参加店が顔をそろえた。

【写真】参加店のみなさん

　10周年記念の今回、初参加12店を含む64店が参加する。10回すべて参加は7店、チャンピオン店の参加は7店。

　昨年のチャンピオン「中南米料理幸せの扉ボルデ」（前橋市三俣1）オーナーシェフの平松賢二さんは「簡単に勝てると思っていないが、連覇を狙っている」と闘志をみせた。

　T-1グランプリ実行委員会事務局は「10回となると、説明会会場で参加店同士で情報交換している姿もあり、豚肉料理で地域を盛り上げようという気持ちが伝わってくる。いい効果」と胸を張る。

　メニューはチーズタッカルビの流行の影響か、チーズと肉を組み合わせたものが目立つ。加えて、丼・バーガー・パスタなど手軽に食べられるものが多い。

　審査は一般と覆面。開催日程は1月1日～2月28日（覆面審査は22日まで）。一般は参加店2店舗以上で対象メニューを食べると投票権が得られる。