小瓶入りのリキュール「はちみつと檸檬のお酒」「はちみつと梅のお酒」を3月24日、成城石井が発売する。成城石井高崎モントレー店(高崎市八島町、TEL 027-381-5152)でも取り扱う。
「はちみつと檸檬のお酒」「はちみつと梅のお酒」はノーワックスの和歌山県産のレモン、南高梅を使っているのが特長。皮ごと漬け込み、はちみつで甘みをつけた。アルコール度数は20度。180ミリリットル入り。ロック、ソーダ割り、ジュース割りも向くという。
リキュールは果実やハーブなどの副材料を使って香りや味を付ける。副材料は無限大で地域の特産物を使うものなどさまざまな商品が登場している。
成城石井の担当者は「はちみつは当社直輸入のヒマラヤンアカシア。果実の香りにあいまって深みのある味に仕上がっている。花見、パーティー、自宅でのリラックスタイムなどに好みのスタイルで楽しんでもらえる」と胸を張る。
価格は1本529円。