白壁が目を引く蔵づくりのカフェ「ぼんくらカフェ」（前橋市朝日3、TEL 027-243-8180）の看板メニュー「ビーフシチュー」が静かな話題になっている。

【写真】オーナーシェフの山崎良子さんとランチタイムのビーフシチューセット（1,000円）

　「ぼんくらカフェ」はぼんくらを自称するオーナーシェフの山崎良子さんが「蔵」に掛けて名付けた店で、5月6日にオープンした。山崎さんは高崎などのイタリア料理店で15年ほど修行し念願の独立を果たした。

　店を出すに当たり、看板メニューにビーフシチューを選んだ。山崎さんは「ビーフシチューは自宅ではあまり作らないことと、提供している店も少ないことから選んだ」と話す。

　丹念に煮込んだビーフシチューのセットを1,200円、セットの内容は異なるがランチタイムには1,000円で提供する。価格を抑えるために牛肉は外国産だが、煮込みに欠かせない野菜は群馬県産をはじめとする国産にこだわる。

　体にも財布にも優しいビーフシチューは女性だけでなく男性人気も高く、4割程度の利用があるという。

　営業時間は11時30分～15時、18時～24時。火曜定休。