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高崎にカフェの新店「木の実」-看板メニューは「ローストポーク」

産地のわかる食材にこだわる。ローストポークは育風堂(みなかみ町)の黒豚を使用。バルサミコソースを添えて

産地のわかる食材にこだわる。ローストポークは育風堂(みなかみ町)の黒豚を使用。バルサミコソースを添えて

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 閉店したパスタ専門店「グラティナ」跡にオープンしたカフェ「木の実」(高崎市浜川町、TEL 027-388-8074)のランチが好評だ。

カフェ「木の実」店舗外観

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 「木の実」は自動車部品製造メーカー勤めを辞めた豊田勇さん、妻の和江さんが開いた。カフェの経営は和江さんの夢だった。二人は勇さんが勤めを辞めた2012年12月から準備を始め、今年6月に開店にこぎ着けた。

 「避暑地のテラスでくつろいでいるような、ゆったりとした空間を提供したい」というコンセプトに基づき、レンガや鎧戸、照明で雰囲気を作った。

 看板メニューは「ローストポーク」(1,000円)と「薬膳カレー」(800円)で、厚切りのローストポークは歯ごたえの残る柔らかさが特徴。薬膳カレーはハーブとスパイス約30種類を使い、野菜の水分だけで煮込む。

 オープンから1ケ月半、口コミで利用者が増えランチタイムは満席になるようになった。

 ランチは日替わりを含む4種類で800円~、ドリンクは300円~。営業時間はランチタイム11時~14時、ティータイム14時~17時。18時~21時は完全予約制。予約は1人から対応する。水曜・1日・第1木曜定休。

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