前橋中心街を流れる馬場川沿いの「馬場川通り紅茶スタンド」（前橋市千代田4、TEL 027-212-2466）が5月17日、夏向けの新商品「豆腐のくず餅風」などの提供を始めた。

「馬場川通り紅茶スタンド」店鋪外観

　同店は昨年10月にオープンした。店名の通りメーンは紅茶販売で、「ともだち式紅茶HOATEA」の茶葉を扱うほか、ドリンクや軽食のテークアウト、イートインでの提供を行う。

　同店は初めて迎える夏に向け、2品のスイーツを開発した。一つは「豆腐のくず餅風」（400円）、もう一つが「杏仁ミルク豆腐」（350円）だ。豆腐にこだわったのは「かき氷や冷たい飲みものなどで体を冷やしてしまいがち。栄養価と健康を考えて豆腐を使った。豆腐の味と甘さのバランスを取るのに苦労した」と店主の狩野光洋さん。

　フルフルとした豆腐は甘すぎず、黒蜜と餡（あん）ときな粉の甘さ、フルーツの酸味と調和する優しい味に仕上がっている。

　紅茶などのドリンク、スイーツなどメニューは約30種類。価格は350円～500円。営業時間は12時～19時。月曜・火曜定休。