12月11日に開業した「高崎田町屋台通り 中山道恋文横町」（高崎市田町）にイタリア料理屋台「パスタ食堂 ベリタ」がオープンした。

小さな店「ベリタ」の店内

　屋台通りの敷地内には10店の店舗があり、ベリタを含む8店が営業を開始した。屋台と言っても独立した建物で、各店の床面積は9平方メートル。席数は店舗により差があるが10席以内と屋台の風情を感じる造りになっている。

　ベリタのオーナーシェフ、山口真さんは「前橋か高崎でお客さまとのコミュニケーションが取りやすい小さな店を経営したかった。屋台村は立地もサイズも合っていた。男性が一人でも入れるイタリア料理店にしたい」と力を込める。

　メニューは「切りたて生ハム（スペイン産ハモンセラーノ）」（年内は500円）、「日替り前菜」（800円）、「ペペロンチーノ」（500円）、「ペスカトーレ」（800円）など10～15種類の料理と、ワイン（300円～）をメーンに話題のハイボール（300円）、カクテル（400円）などを用意する。

　大型のイタリア料理店に勤めた経験を持つ山口さんだが、「小さな店は想像通りお客さまとのコミュニケーションが取りやすい。小さな店を何店か出店することで後輩の手本になれたら」とも。

　営業時間は18時～24時。