高崎前橋経済新聞

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生キャラメルのほか「五島軒」の「ベルギーチョコレートケーキ」などスイーツ充実系

　高崎タカシマヤ（高崎市旭町、TEL 027-327-1111）が10月29日から開催している「第9回大北海道展」で、「生キャラメル」が連日完売していることがわかった。

　生キャラメルは、タレントの田中義剛さんが経営する「花畑牧場」（河西郡中礼内村）の商品がきっかけで全国的ブームになった。高崎タカシマヤでは今年5月に開催した「大北海道展」で「花畑牧場」の生キャラメルを販売した。

　今回の「大北海道展」の「生キャラメル」特集に参加しているのは、「札幌めるへん」「札幌グランドホテル」（以上、札幌市）、「函館志濃里」（函館市）、「サングリーン」（小樽市）、「メルシー」（岩見沢市）の5店。

　生キャラメルは牛乳、生クリーム、はちみつなどを煮詰めて固めたもので、水飴などを熱してから固めた通常のキャラメルと違い、口に入れた途端にとろける食感が特徴。

　「すぐに食べる分だけでなく、とって置く分まで『大人買い』する人もいて、連日完売の状態」（高崎タカシマヤ担当者）という。

　価格は、ラムレーズン風味の「れあメル」（18粒、735円、札幌めるへん）、和三盆糖と粗塩を使った「北海道生キャラメル」（10粒、735円、札幌グランドホテル）、ハチミツを使った「とろける生キャラメル」（50グラム、630円、函館志濃里）、生チョコレートのような「小樽生キャラメル」（10粒、630円、サングリーン）、北海道産の原料を使った「北海道生キャラメル」（55グラム、1,050円、メルシー）など。

　「商品は毎日数量限定（300～400個）で提供しているため、午前中早めに出かけてもらえれば手に入る」（同）とも。

　開催時間は10時～19時（土曜・日曜・祝日は19時30分まで）。11月4日まで。

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