ベーグルカフェ「みぃ・ベーグルカフェ＆ナチュラルマーケット」（前橋市上青梨子町）が4月15日、2号店「みぃ・ベーグルカフェ＆ナチュラルマーケットイーサイト高崎店」（高崎市八島町、TEL 027-386-8413）をオープンする。

【写真】新店舗の店舗デザイン

　同店を運営する「ユアサ」（本社＝前橋市上青梨子町）常務の湯浅美央さんは「低温で一晩寝かせた生地を茹でてから焼き上げるニューヨークの製法を守った正統派のベーグル。歯ごたえともちもちした食感が楽しめる」と胸を張る。

　前橋の店舗は2011年4月に開店。女性を中心に人気がある。スタッフも女性で、「メニュー開発や店舗運営の勉強につながる新店出店は社員育成の面でも意味がある」とも。

　メニューは群馬県産のブルーベリー、イチゴ、リンゴ、ルバーブなどを使った自家製ジャムのサンドが1個361円、クリームチーズのサンド1個302円～361円、野菜や肉などのサンドが1個361円～648円。ドリンクやサラダなどのセットも用意する。

　営業時間は9時～21時（日曜祝日は20時）。