高崎前橋経済新聞

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写真は正午ごろ。夕方まで客足が途絶えなかった

　手作りの総菜や弁当を提供する「一心屋」（前橋市亀泉町、TEL 027-269-0070）が7月29日にオープンし、2日分を見込んで用意した商品が閉店1時間前に完売する好調な滑り出しとなった。

　同店は、ホテルや飲食店などに手作りの食品を提供する女屋食品（粕川町）の直営店。直営店の出店は今回が初。店舗面積は厨房を含み15坪で、大きなショーケースを設置した売り場部分は約5坪。総菜は200グラムを基本に、パックに詰めたものを同ショーケースに並べる。

　同店は約90種類の総菜、スイーツ、弁当メニューから毎日、手作りで対応できる20種類前後を用意する。開店当日のメニューは特売の「もつ煮」（200グラム入り＝175円）を含む総菜10種類、スイーツ2種類、弁当5種類だった。

　来店客は「予想の3倍」（店長の女屋みどりさん）の約200人を数えた。「もつ煮」44キロ、「なめらかプリン」（150円）、「杏仁プリン」（120円）計160個を含むすべての商品がなくなった。

　女屋さんは「知り合いの来店も多かったが、店を中心に半径3キロにチラシを入れたので、チラシを見て来てくれた人も多かった。品数が少ないが『手作りだから安心できる。品数は少なくても仕方ない』という声もあった」と声を弾ませる。

　営業時間は11時～19時。日曜定休。8月1日までオープン記念の特売商品を用意する。

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