けやきウォーク前橋（前橋市文京2）に7月24日、「珈琲館けやきウォーク前橋店」がオープンする。場所は紀伊國屋書店前橋店前のオムライス専門店「ラケル」跡。

「けやきウォーク前橋」初の分煙店舗に

　珈琲館は現在、全国に350店舗を展開しており、このうちの10店舗が2008年に展開を始めた新業態「ひかりサイフォン」の店舗で、けやきウォーク前橋店は「ひかりサイフォン」の12店舗目、フランチャイズでは全国初の店舗となる。

　同店オープンのきっかけについてオーナーの長澤さんは「学生時代から喫茶店を経営したいと思っていた。サラリーマン時代は金属加工業と全くの畑違いだが、やっと夢が叶う。ゆっくりくつろいでもらえるオアシスにしたい」と話す。

　長澤さんは福島県出身。「嫁が群馬出身で、東京と群馬を行き来していた。前橋は県庁所在地であるため多くの人が集まる。群馬だけではないが地方都市の多くが車がなくては生活ができない。そのため喫茶店も駐車場は必須」と大規模な駐車場を備えたSC内への出店を決めた。

　店舗面積は35.7坪。席数はカウンター7席を含む59席。メニューは「珈琲館ブレンドコーヒー」（380円）、「オリジナルコーヒー」（420円～）、「プレスサンド」（350円～）、「手焼きホットケーキ」（350円）など。「ホットケーキは銅板で手焼きする。銅板は厚さ2センチあり、熱伝導率が高いためふっくらとおいしく焼き上がるのが特徴」（珈琲館東日本営業部、南雲さん）。

　同店ではこの「手焼きホットケーキ」と「オリジナルコーヒー」を目玉に主婦層を取り込む考えで、ホットケーキの半額券を付けた折込チラシを配布し集客を図る。

　営業時間は10時～21時。