自家焙煎（ばいせん）コーヒー豆と焼きものの販売を手がける「大和屋」（本社＝高崎市筑縄町）は6月1日、「カフェチョコ」の姉妹品「カフェホワイト」を発売した。

「カフェホワイト」の断面図

　同社は現在、直営店4店舗、グループ店31店舗を展開している。直径10ミリに満たない小さなチョコレート「カフェチョコ」は人気商品の一つだ。「カフェチョコ」には同社で焙煎したコーヒー豆を粉砕したパウダーを使い、常温でも溶けにくいよう糖衣コーティングしているのが特徴。

　今回発売した姉妹品「カフェホワイト」は、同コーヒーパウダーを練り込んだチョコレートをホワイトチョコレートで包んだもので、「カフェチョコ」同様、糖衣コーティング（白）仕上げ。

　開発にあたっては「コーヒーパウダーの量やホワイトチョコレートの量を変えて試作を繰り返し、ホワイトチョコレートの甘さとコーヒーのバランスを追求した。最終的にはカフェチョコよりコーヒー豆のパウダーを増やし、甘めのホワイトチョコに負けないようにした」（同社担当者）という。

　「カフェホワイト」は小さな商品にもかかわらず、かみ砕く、ホワイトチョコレートを溶かしながらなど、食べ方によって味わいが違ってくるのも特徴だ。

　同社では一斉発売に先駆け、4月29日から高崎本店で6,000袋をテスト販売したところ、5月20日までに完売。高崎本店担当者は「好評だった。カフェチョコと一緒に買って行く人が多かった」と振り返る。

　価格は325円（90グラム入り）。全国の大和屋（一部店舗を除く）、大和屋のネットショップで取り扱っている。