「赤城和牛」「えばらハーブ豚未来ホルモン」などのブランド肉にこだわる焼肉店「炭火焼肉ろむ」（前橋市鳥羽町、TEL 027-289-0540）が4月29日、オープンした。

犬連れ客用の別室

　炭火焼肉ろむは「炭火焼ワインバルLom」（前橋市表2、2015年～）の運営を手がける「Lom」（前橋市表2）の新業態。Lomはフルーツ大福テークアウト専門店「果実堂」（2021年～）でも知られる。

　炭火焼ワインバルLomは新型コロナの影響で一時は売上が7～8割減少した。Lom代表の池下道夫さんは「コロナ禍で好調だったのが焼肉業界。焼肉店跡の物件が見つかり、ほとんど手をかけずにオープンできた。開店コストは通常の10分の1。その分、肉の品質にこだわることができた」と振り返る。

　メニュー（価格はすべて税別）は「赤城和牛カルビ」（980円）、「赤城和牛ロース」（980円）、「赤城和牛ハラミ」（1,580円）、「赤城牛タン」（880円～）、「えばらハーブ豚未来ホルモン」（380円）、「えばらハーブ豚未来シロコロ」（380円）など焼肉だけで約30種類。「赤城和牛＆上州地鶏Wスープ中華そば」（780円）、「赤城和牛＆上州地鶏Wスープ冷麺」（780円）なども。

　ランチは「えばらハーブ豚未来MIXホルモンランチ」（780円）、「えばらハーブ豚未来ホルモン＆ぐんま麦豚ランチ」（880円）、「えばらハーブ豚未来ホルモン＆赤城和牛ランチ」（1.280円）、「赤城和牛ロース＆和牛カルビランチ」（2,280円）など。

　店舗面積は80坪84席。この内犬連れ客用の別室が約15坪4卓。池下さんは「私が犬を飼っており、犬と一緒に行ける焼肉店がなかったので自分で作ることにした。スペースではなく部屋を分けたので一般のお客さまも、犬連れのお客さまからも好評」と話す。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時～23時30分。火曜定休。