ハンバーガーのテークアウト専門店「BLUEMETS Hamburger shop（ブルーメッツハンバーガーショップ）」（高崎市鞘町、TEL 027-386-4496）がオープンから1カ月を迎える。

「BLUEMETS Hamburger shop」店舗外観

　店主の阿部響さんは高崎市出身。映画・ファッション・ヒップホップを通じてアメリカに興味を持ち、3年前にロスアンジェルス、サンフランシスコ、ラスベガス、サンディエゴなどをレンタカーでで巡る旅に出た。旅は1カ月に及び、行く先々でネイティブのアメリカンフードを体験した。

　「あの時出会ったハンバーガーを広めたい」と一念発起した阿部さんは「ブラザーズ人形町本店」（東京都中央区）での2年間の修行を経て、念願のハンバーガー店をオープンした。

　店のイメージは「田舎の都会的なハンバーガーショップ」で、ハンバーガーは「グルメバーガーではなく日常の食事の選択肢を広げる新しいファストフード」を目指す。

　ハンバーガーは600円～。パテは粗挽きのUSビーフ100％。セットメニューは「BLUEMETSハンバーガー」（1,100円）、「BLUEMETSホットチリバーガー」（1,100円）、「BLUEMETSベーコンバーガー」（1,200円）など。ダブル、トリプルもある。

　まん延防止重点措置中でありながら売上は目標の75％に迫る勢い。阿部さんは「新型コロナを気にやむだけでは（店舗経営など）何もできないのでそういう意味では一切気にしていない。お客さまと真摯に向き合い、日常を楽しんでもらいたい。もちろん感染対策は万全」と力を込める。

　営業時間は11時～14時、17時～21時。