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前橋「弁当と焼きまんじゅう」新店 カロリーとコスパで勝負

「1キロ弁当」(880円)おかず約700グラム、ごはん約300グラム

「1キロ弁当」(880円)おかず約700グラム、ごはん約300グラム

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 弁当と焼きまんじゅうでカロリーとコスパを追求する「カロリーのるつぼ」(前橋市三河1)が5月13日、オープンした。

「カロリーのるつぼ」店舗外観

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 店主の齊藤幸久さんは「ステーキのどん」「満州屋が一番」などで10年、その後自動車検査会社に6年、勤務地の変更に伴い昨年12月に退社し、兼ねてからの夢だった食堂経営を模索するがコロナ禍とあり、弁当、加えて焼きまんじゅうに目を付けた。

 齊藤さんは「弁当と焼きまんじゅうは売れる時間帯が違う。二刀流で行こうと決めた」と振り返る。

 弁当はカロリーとコスパを追求。ターゲットは「コスパを重視する人」。鶏肉を中心に食材の種類を絞り、自ら仕入れ先を回って仕入れ価格を抑えた。

 注目メニューの「1キロ弁当」(880円)は、「おかずが日替わりなのでカロリー計算しきれない」というが間違いなく高カロリー。このほか「1キロおにぎり」(650円)、「から揚げ弁当」(590円)、「シャケ弁当」(560円)など。

 焼きまんじゅうは「忠治茶屋本舗」(伊勢崎市)のもの。価格は1本180円。

 営業時間は10時30分~19時。

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