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高崎「サンドイッチ専門店」定休日は「八百屋」 無償で協力

八百屋「Arancia(アランチャ)」店主の富田大介さん

八百屋「Arancia(アランチャ)」店主の富田大介さん

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 サンドイッチ専門店「PAN DA SAN(パンダサン)」(高崎市飯塚町、TEL 027-384-4113)が毎週水曜日、八百屋「Arancia(アランチャ)」に店舗を無償で提供している。

「PAN DA SAN」店舗外観

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 パンダサンは昨年9月にオープンした。現在、サンドイッチのレシピが100種類を数えるまでになり平日は約200食、土日は約350食が売れる人気店になった。

 アランチャは、パンダサンがオープン当時から野菜やフルーツを仕入れていた業者から独立した富田大介さんの店。富田さんは「山口農園」(高崎市)、「堀込農園」(富岡市)、「塚越農園」(高崎市)、「渡辺ファーム」(前橋市)、「アスパラハウス」(藤岡市)などの有機を含む地元産の野菜を取り扱っている。

 パンダサン店主の種市朋美さんは「富田さんを応援したいのと、当店で使用している野菜やフルーツをお客さまにも使ってもらえたらと思い、定休日に店舗を無償で提供することにした」と振り返る。

 パンダサンがアランチャになるのは毎週水曜日。富田さんは「コロナ禍で自宅で料理する人が増えている中、地元産のおいしくて安心安全な野菜やフルーツを使ってもらえたら」と呼び掛ける。

 アランチャの営業時間は10時~12時、14時~18時。

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