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高崎に「キッサコーヒー」リアル店舗オープン 「生豆と焙煎」

「kissa coffee 生豆と焙煎」店内

「kissa coffee 生豆と焙煎」店内

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 「あなたにフィットするコーヒー」をコンセプトにコーヒー豆をネット販売しているコーヒーロースター「キッサコーヒー」が初のリアル店舗「kissa coffee 生豆と焙煎」(高崎市南大類町、TEL 027-377-3277)をオープンした。

【写真】「kissa coffee 生豆と焙煎」店舗外観

 キッサコーヒーは2018年5月、6種類のブレンド(ドリップパック)を自宅でテイスティングしてもらい、アンケートを参考にさらに6種類を送り、「フィットした」豆を送るサービスを展開している。パターンは720あるという。

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 店主の吉井章人さんは「ネットだとお客さまの顔が見えないので、当初から対面で販売できる店を持ちたかった。高崎の上大類や中居はカフェや喫茶店が多く、コーヒー好きな人が多いのではないか」と考えたという。

 店舗はパスタ店「ペペロンチーノ」跡。イートインメニューは「本日のコーヒー」(500円)。生豆は約30種類(200グラム1,000円~)、好みを聞き取り焙煎度合いを決める。焙煎度合いは5段階あり、焙煎したてを持ち帰れる。

 営業時間は11時~19時だが、オープンが3月10日だったことから新型コロナウイルスの影響で4月は金・土・日の11時~18時に限定した。

 吉井さんは「こんな時だからこそ自宅でおいしいコーヒーを楽しんでみては」と呼び掛ける。

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