濃厚豚骨ラーメンで知られる「碧の豚二郎」（伊勢崎市日之出町）の2号店「高崎青春ブタ二郎」（高崎市東町、TEL 027-329-5078）が好スタートを切った。オープンは11月12日。

【写真】「鶏白湯らーめん」

　「碧の豚二郎」「高崎青春ブタ二郎」を展開しているのは景勝軒（本社＝伊勢崎市）。他のブランドを合わせると「高崎青春ブタ二郎」は31店舗目。「碧の豚二郎」の評判がいいことから、多店舗展開を視野に人出の多い高崎駅周辺に出店し知名度を上げる作戦だ。

　「高崎青春ブタ二郎」のラーメンは濃厚な豚骨スープと大盛りの野菜が特徴。景勝軒グループで人気の豚骨スープをさらに濃厚にしたという。また最近、女性を中心に人気があるという「鶏白湯」もラインナップした。

　メニューは「ブタ二郎らーめん」（840円）、「鶏白湯らーめん」（790円）、「ブタ二郎つけ麺」（840円）など約15種類。

　来店者は若い世代を中心にした男性が8割、女性が2割。オープンから約3週間で、月商400万円の目標クリアの予測が立った。

　営業時間は11時～22時。