群馬県を中心にお好み焼き・もんじゃ専門店を展開するコラボレーション（伊勢崎市曲輪町）は11月20日、「KANSAI 高崎倉賀野店」（高崎市倉賀野町、TEL 027-320-2757）をオープンした。

　「KANSAI」は、群馬県内・埼玉県北部を中心に現在10店舗（群馬県8店舗、埼玉県2店舗）を展開している。高崎市内2店舗目となる「倉賀野店」は、今年5月に撤退した「夢庵」店舗跡地を利用したもので、店舗面積は約80坪、席数170席、駐車スペース80台分の郊外型店舗。「KANSAI」は、外観や内装デザインを店舗によって変化を付けており、倉賀野店は「家族連れ、カップル、女性など幅広い利用客を想定した」（同社広報担当者）という。

　10種類以上用意しているお好み焼きメニュー（399円～）の一番人気は、単品の「ぶた」というが、好みのものを3種類選ぶセット（1,299円）なども提供しており、「いろいろな味を少しずつ食べたいという人に好評」（同）だという。卵は創業以来「ヨード卵光」を使用し、小麦粉とスパイスをブレンドしたオリジナル「粉」を使用しているのが特徴で、要望があればスタッフが利用客の前で焼くサービスを実施している。

　メニューはお好み焼きのほか、大阪とん平焼き＝524円、広島豚焼＝899円、もんじゃ＝399円～など。営業時間は11時30分～午前1時。

群馬産ブランド「上州地鶏」を味わえる店－高崎で唯一（高崎経済新聞）DINING KANSAI