6月5日に開催される「吉井どろんこ祭り2016」で販売する「どろんこ丼」が、どろんこ「豚バラホウレン草の餡かけ丼」に決まった。

【写真】どろんこ祭り

　「どろんこ丼」は牛伏ドリームセンター（高崎市吉井町）のスタッフ25人が考案した7つ（1号～7号）の丼メニュー。4月1日～4月30日まで、同センター内のレストラン「山茶花」の日替わりメニューとして1日1号ずつテスト販売し、売れ行きや評判を調査。イベント当日販売するメニューに、好評を博した4号「豚バラホウレン草の餡かけ丼」を選んだ。

　同館担当者は「4号はしっかりした味付けの餡と味の付いたご飯が『おふくろの味』的な印象。利用者のみなさんからも食べやすいとの評価を得た。地元産のキャベツ、ホウレンソウ、シイタケをたっぷり使っているため」と話す。

　祭り当日100食限定で販売するほか、山茶花では6月1日から提供を始めた。価格はテスト販売と同額の500円。