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新前橋駅前に「もつ焼き」の新店-豚肉にこだわり13部位

鮮度と焼き具合にこだわる串もん、写真は店長の諸澤さん

鮮度と焼き具合にこだわる串もん、写真は店長の諸澤さん

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 JR新前橋駅前(前橋市新前橋町)に5月15日にオープンした「炭火もつ焼 串もん」が好調で、連日満席となっている。

「炭火もつ焼 串もん」店舗外観

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 串焼きは焼き鳥がメーンの店が一般的だが、同店は豚肉にこだわり、もつを中心に13種類の部位をそろえる。牛肉は2種を提供するが、鶏肉はなし。店主の村山裕さんは「豚肉は部位が豊富で、美容に敏感な女性にも人気がある。新鮮なので焼きすぎないように注意している」と話す。来店者の4割は女性で、家族連れも。

 新前橋駅は上越線と両毛線が乗り入れ、両毛線は上越線を通じて高崎駅に乗り入れる。村山さんは前橋駅より本数の多いこの駅に目を付けた。駅前のロータリーに面する店舗は23坪で席数は40席。

 メニューは「串焼き」(120円~)、「もつ煮込み」(450円)、「串もんサラダ」(480円)、「牛すじカレー」(580円)、「生ビール」(500円)、「日本酒」(480円)など。

 営業時間は16時30分~24時。串ものが終わった場合は閉店が早まる。日曜定休。月曜が祝日の場合の日曜は営業。

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