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前橋にテント営業の「熊本ラーメン」店-男性の支持集める

「黒味玉ラーメン(760円)」黒いものがニンニクとタマネギの香味油でクリーミーなスープのアクセントに

「黒味玉ラーメン(760円)」黒いものがニンニクとタマネギの香味油でクリーミーなスープのアクセントに

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 国道50号線の天川大島交差点付近に3月21日にオープンした「熊本ラーメン大門前橋店」(前橋市天川大島2)が男性客の支持を集めている。

幹線道沿いの海の家的テント、大門前橋店店舗外観

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 同店は12年前に開業し、岡山市を皮切りに1カ所3~4カ月の期間で「転戦」しており、前橋はちょうど40カ所目。幹線道路沿いのため目にした人も多いと思うが、海の家を彷彿(ほうふつ)させる独特なテント。現在、1日約100人の利用がある。8割が男性だ。

 熊本ラーメンは熊本発祥の豚骨ベースのラーメン。同店は時間をかけて煮込んだ豚骨のクリーミーなスープにストレートの細麺を合わせる。ニンニクとタマネギの香味油を加えたラーメン「黒味玉ラーメン(760円)」が一番人気だという。

 メニューは「白ラーメン」(670円)、「赤ラーメン」(690円)、「黒ラーメン」(690円)、「しょう油豚骨ラーメン」(710円)、「熊本パリパリ餃子」(380円)などで、替え玉は130円。

 営業時間は11時~14時30分、17時~22時。火曜定休。同所での営業は7月ごろまでを予定している。

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