「日清食品」（本社＝東京都新宿区）は2月14日、「どん兵衛部長」に就任した山田凌大さん（高崎経済大学、20歳）らが開発した「郷土愛山盛りどん兵衛レシピ」を公開した。

栃木「栃木の餃子で元気つけんべ！旨辛”スタミナ餃子”どん兵衛」

　どん兵衛部長は学生を対象にした体験型プロジェクト。2020年に群馬・茨城限定で始め、昨年の募集から栃木と埼玉を加えた。

山田さんのレシピは「群馬の魅力度アゲアゲ！じゅわっとグンマー“コロッケ”どん兵衛」で、山本一太群馬県知事立腹の「魅力度」、ネットで流行した「グンマー」とキャッチーなワードが盛り込まれている。「下仁田ネギ」も忘れない。初代の「牛すき焼きどん兵衛」より材料費は抑えめ。

　「群馬の魅力度アゲアゲ！じゅわっとグンマー“コロッケ”どん兵衛」を作るには、通常のどん兵衛作りに加え、具材をレンチンするなどの小わざが必要で、レシピの参照を勧める。

　レシピは群馬県内（一部店舗を除く）の「とりせん」、「フレッセイ」で配布中。