前橋の市街地に新しい風を吹き込む「白井屋ホテル」に11月3日、パン専門店「白井屋ザ・ベーカリー」（前橋市本2、TEL 027-231-2020）がオープンした。

「食パン」（2斤800円）

　白井屋ホテルは2020年12月オープン。今年2月にはタルト専門店「SHIROIYA the PATISSERIE（白井屋ザ・パティスリー）」、9月には「ブルーボトルコーヒー白井屋カフェ」をオープンした。

　白井屋ザ・ベーカリーはブーランジェ（＝パン職人）で「BEAVER BREAD（ビーバーブレッド）」（東京都中央区）代表の割田健一さんがプロデュースした。割田さんは群馬育ち。前橋再生プラン「めぶく。」に共感し「街のパン屋として長く愛される店に」（割田さん）と意気込む。

　パンは食パン・ハード系・菓子パン・調理パン・サンドイッチなど約50種類をそろえる。北海道産の小麦「ザ・キタノカオリ」を使っているのが特長で、群馬県内では初。価格は「食パン」（2斤800円）、「バゲット」（300円）、映画「かもめ食堂」（2006年、フィンランド）で話題になった「シナモンロール」（400円）、「白井屋の白パン」（180円）など。

　オープン当日は開店1時間前から約50人が並んだ。広報担当の守田美奈子さんは「休日で天候にも恵まれ多くのみなさまに来店いただき、焼いても焼いても間に合わない状態だった。毎日おいしいパンを焼いているので気軽に立ち寄ってもれたら」と呼び掛ける。

　営業時間は8時～18時。月曜定休（休日の場合は翌日）