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高崎「百貨店」×「農Tube」×「パスタ王」コラボ「高崎野菜のパスタ」

高崎野菜を使った「柴崎農園のナスとトマトのトンノスパゲティ」(手前)と「くらぶち草の会のズッキーニとプリプリ海老のアンチョビスパゲティ」(奥)

高崎野菜を使った「柴崎農園のナスとトマトのトンノスパゲティ」(手前)と「くらぶち草の会のズッキーニとプリプリ海老のアンチョビスパゲティ」(奥)

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 「レストランカフェカーロ高崎タカシマヤ店」(高崎市旭町「高崎タカシマヤ」内)、TEL 027-328-1355)は6月12日、高崎産の野菜を使うメニューの提供を始めた。

カーロの「永井農園の梅干しと鶏ハムのクリームスパゲティ」

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 高崎産の野菜を使うメニューの提供は高崎の農業をPRするYouTubeチャンネル「農Tube高崎」と「高崎タカシマヤ」とのコラボ企画の一環で、6月12日、13日にはズッキーニやホウレンソウ、サニーレタスなどの野菜、梅干しやハチミツなど加工品を販売した。

 カーロでは「柴崎農園のナスとトマトのトンノスパゲティ」「くらぶち草の会のズッキーニとプリプリ海老のアンチョビスパゲティ」「永井農園の梅干しと鶏ハムのクリームスパゲティ」(各1,298円)、「福田有機ファームの小麦粉のマルゲリータ」(1,188円)を6月21日まで提供する。

 カーロ店主の小板橋浩一さんは「高崎タカシマヤ店では高崎産の生パスタを使っており、高崎産の野菜との相性はバッチリ。旬の高崎産を楽しんでもらえたら」と力を込める。

 高崎タカシマヤでは今後も生産者や店舗を応援する企画を実施していく考え。

 カーロ高崎タカシマヤ店の営業時間は10時30分~16時。火曜定休。

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