鎧塚俊彦さんが2月26日、群馬県いちご品評会で群馬県知事賞を受賞した「金井いちご園」（高崎市我峰町）を視察した。

【写真】金井いちご園

　鎧塚さんは2015年から群馬県のブランドいちご「やよいひめ」のPR活動を行っている。今シーズンは「やよいひめ」を使ったスイーツ「やよいひめのポワソン・ダブリル」のレシピをネットで公開。視察はこれに続く活動。

　金井いちご園は12年前からいちごの生産を始め、有機質中心の土壌づくりにこだわり、発酵熱を活用した土壌消毒など減農薬栽培を行っている。

　鎧塚さんは「やよいひめは酸味と甘みのバランスが取れた魅力のあるいちご。店でやよいひめを出すようになってリピートでお越しいただく方も増えた」と話す。3月には金井いちご園のいちごを使ったデザートを提供する予定だ。

　いちごといえば平昌オリンピックでカーリング競技中、LS北見の選手たちのブレイクタイムが話題になった。スポーツ選手がバナナを食べるシーンは見慣れているが鎧塚さんによると、いちごは栄養バランスがいいのでスポーツ時の補給にも向いているのだという。

　いちごと女子という組み合わせだけでなく、栄養学的にもいちごだったのか。ぜひ、「やよいひめ」も食べてみてもらえたら。