ハワイで過ごす休日をコンセプトにした「コナズ珈琲高崎店」（高崎市上大類町、TEL 027-353-1157）がオープンから1カ月経ったが、長い時には2時間待ちの状態が続いている。

【写真】店舗外観

　コナズ珈琲は丸亀製麺などを展開する「トリドールホールディングス」（本社＝兵庫県神戸市）が展開するカフェ。ハワイ産のコーヒー豆を中心にした自家焙煎コーヒーとパンケーキやハワイアン料理を提供する。高崎店は10店舗目。

　中心部から離れたロードサイドでコンセプトに合わせた空間を演出する。メニューはスイーツ10種類（480円～1,380円）、食事23種類（980円～1,980円）、ドリンク54種類（380円～850円）、税別。

　中でも人気を集めているのがパンケーキ「ストロベリー＆バナナ＆ホイップクリーム」（1,380円）。ホイップクリームは高さ約15センチ、さらに増量（300円）も可能というびっくりサイズだ。

　高崎への出店について同社担当者は「高崎は県内最大の都市であり、交通や商業の中心。中心部から離れたこの場所は周辺環境がコンセプトイメージを具現化するのに適していた」と振り返る。

　詳細は非公開だがオープンから1カ月の売上は110％以上になっているという。

　営業時間は10時（土日祝は9時）～22時。