昨年11月に開催された「第8回キングオブパスタ」で優勝したカフェレストラン「Gru（グルー）」（高崎市連雀町、TEL 027-395-4342）の「ワインに合うパスタ」が優勝メニューの売れ行きに食い込もうとしている。

【写真】アレンジした「レモン」「ゴルゴンゾーラ」「鶏白レバー」

　優勝メニューは泡立てたマスカルポーネがのったクリームスパゲティ「和豚もちぶたベーコンとマッシュルームのふわふわカプチーノ仕立て（スタンダード）」（1,200円）。新メニューはこの優勝メニューをワインに合うようアレンジした「レモン」（1,200円）、「ゴルゴンゾーラチーズ」（1,300円）、「鶏白レバー」（同）で、順に軽めの白、重めの白、赤とのマリアージュを意識したという。

　麺はいずれも生で、スタンダードとレモンがスパゲッティ、ゴルゴンゾーラがリガトーニ、レバーがタリアテッレ。

　同店シェフで店長の岡野亮平さんは「優勝メニューはこれまでに2,000食以上の注文があった。バリエーションを増やすことにより、さらに楽しんでもらえたら。どれもおすすめだが、フォアグラを思わせる鶏白レバーと赤を試してみて」と呼び掛ける。

　営業時間は11時～15時、17時30分～深夜1時。日曜定休。「レモン」、「ゴルゴンゾーラチーズ」、「鶏白レバー」は夜のみ。