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前橋に串揚げの新店-関西式、ソースは地元「ミツビシソース」

串揚げは約20種類。牛肉や豚ヒレ肉も1本100円。地元前橋の「ミツビシソース」をベースにしたソースで。キャベツは食べ放題

串揚げは約20種類。牛肉や豚ヒレ肉も1本100円。地元前橋の「ミツビシソース」をベースにしたソースで。キャベツは食べ放題

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 1978(昭和53)年に創業し2009年、すし店を閉め、うどん店に業態変更した「みかわ」(前橋市南3、TEL 027-221-0341)が6月1日、新たに串揚げ店をオープンした。

串揚げ「みかわ」店舗外観

 うどんの「みかわ」はすし店の専用駐車場の一角に新たに店舗を用意した。串揚げの「みかわ」はすし店跡で、店舗面積は約30坪。

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 メニューは串もの約20種類(野菜=1本80円、肉・魚介=1本100円)、冷やっこ(200円)、もつ煮込み(350円)、マグロぶつ(500円)など一品料理(200円~500円)、生ビール(320円)など飲み物約15種類をそろえる。

 串揚げに欠かせないソースは、「ミツビシソース」(同市紅雲町)をベースに甘めであっさりした味に仕上げた。二度付けは禁止だ。

 同店の三川紘平さんは「関東はキャベツを出さない店や有料の店があるが、キャベツは口直しのためだけでなく、ソースが足りない時にスプーン代わりに使う。関西風の庶民的な味と雰囲気を楽しんでもらえたら」と話している。

 営業時間は17時30分~22時。水曜定休。

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