昨年12月にオープンした「和cafe麦」（高崎市菅谷町、TEL 027-395-0930）が好調だ。

【写真】店舗外観と店内

　「和cafe麦」は高崎と前橋にパン店5店を展開するプラリネ（本店＝高崎市菅谷町）の新業態。同社代表の細谷和利さんは「パン店をオープンした時（2000年）から和モダンな雰囲気のカフェをやりたかった」と振り返る。

　店舗に選んだのはハウスメーカーの住宅展示場だった物件。「交通量があり、本店に近く、大きく手を加えなくても和モダンな雰囲気が出せると考えた。事務所やミーティングスペースも取れたのでよかった」という。

　メニューは「上州牛のローストビーフ丼（1,598円）」「上州牛ととことん豚のカレー（1,188円）」など地元の食材を使うもの、「ナシゴレン（1,242円）」「フレンチトースト（486円～）「エッグベネディクト（1,242円）など女性を意識したメニューをそろえた。昼も夜も金額は同じ。セットのパンは食べ放題にした。

　1月11日でオープンからちょうど1カ月。来店者数は平日約80人、週末は100人を超えるという。狙い通り8～9割が女性で、リピーターも増えているという。

　営業時間は11時～22時。