菓子の製造販売を手掛ける「プティ・ポンム」（高崎市筑縄町、TEL 027-361-0254）が年末年始に向け、「丸福達磨さぶれ」の販売を本格化する。

【写真】店舗外観と店主の清水好美さん

　「丸福達磨さぶれ」はだるまの形の小さなサブレ。高崎の新しい名物にと昨年9月に発売した。今年10月にはキャラメルに桑の葉のパウダーとシルクパウダーを練り込んだ2種類のヌガーサンドにリニューアル。原材料の小麦粉も見直し、ヤバタファーム（前橋市後閑町）産の「さとのそら」に変更した。

　従来は1袋6枚入りだったが「封を切ったら1回で食べきれるようにとサンド2個入りにした」という店主の清水好美さん。サンドしたヌガーも手伝い、旧商品に比べてさっくり感が増している。だるまの張り子は縁起物のため年末年始、受験シーズン、入園入学など需要が高まる。

　価格は1個800円。桑の葉サンド1袋、シルク2袋とおみくじが入り。だるまの張り子は小物入れとして再利用できる。