豚肉料理の提供を通してグランプリを争う「第5回まえばしT-1グランプリ」の予選審査が10月10日、始まる。

応援団長に就任した「ことろん」を囲む店主たち

　今年は91店がエントリーしたT-1グランプリ。150人の審査員による覆面審査＝予選（10月10日～11月17日）で、来年1月～3月に開催される決勝戦に進む5～6店舗が決まる。

　各店舗が知恵を絞ったエントリーメニューは審査員だけでなく一般に提供する。その解禁日が10月10日というわけだ。一般審査の決勝はもちろん、覆面審査期間中も一般の注文が増加する。

　昨シーズン決勝に進出した6店舗のうち5店舗がエントリーしており、グランプリを獲得した「蕎麦山海酒屋 山人」（前橋市問屋2）は昨年と同じ「豚伽哩セット」でエントリーした。

　エントリー店とメニューはT-1グランプリ専用ホームページで確認できるほか、各店頭に掲示されるのぼり旗やポスターが目印だ。