マクロビオティックメニューを提供する「カフェ・グリーン」（前橋市青柳町、TEL 027-289-3777）が4月23日、オープンした。

カフェグリーン店舗外観

　カレーやサンドイッチ、サラダなどのメニューは全て有機野菜、有機玄米を使う。水は水質の良さで知られる「前橋の水」を浄水して使っている。

　オーナーの市川さんがマクロビオティックに興味を持ったのは、自身がニキビや体調不良に悩んだ時、「食べ物を変えたら体質を改善できた」ためで、「体が喜ぶ安全な食物を摂取することが本当に大切なんです」と力を込める。

　おすすめの「マクロビオティックカレー」（800円）はタマネギ、ニンジン、ひよこ豆、トマト、大豆ミートで作る。カレーは肉や魚介類を一切使わないがサンドイッチには生ハムやエビを使い、「ガチガチ」のマクロビにせず無添加食品を使うメニューも用意する。

　前橋にはマクロビオティックの飲食店は2店しかないという市川さん。「当店利用がマクロビオティックを知るきっかっけになれば」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時～20時。火曜定休。